Bereiding

Breng de bouillon aan de kook, roer de rijst erdoor en kook de rijst zachtjes gaar in ca. 20 min. maak intussen de prei schoon en snijd hem in smalle ringen, snijd de kipfilet in smalle reepjes. verhit de boter in een koekepan en roerbak de reepjes kip, bestrooid met de kerrie, ca.3 min. voeg de preiringen toe en roerbak die ca. 2 min. mee. roer het kip-preimendsel en de slagroom door de soep en breng hem op smaak met peper en zout.

Kerrie-kippensoep Met Rijst is een recept van Smulweb.nl