Paprikasoep

Bereiding

De ui in de hete boter glazig laten worden, de paprikastukjes toevoegen en afgedekt gaarstoven. De paprika in de keukenmachine pureren, door het zeef wrijven en met de bouillon aan de kook brengen. De soep op smaak brengen met zout, en peper. De room al kloppend bij de soep voegen, MAAR DEZE NIET MEER LATEN KOKEN. De soep met gehakte bieslook en selderij garneren en dun gesneden prei en reepjes zalm serveren