Bereiding

Leg de plakjes deeg op een ingevet bakblik (liever nog op bakpapier) en verdeel de massa in een bergje over het deeg. Smeer de randen met een kwastje in met het eimengsel en vouw ze dubbel (driehoek)en dan goed aandrukken. Smeer de rest van het ei over de bovenkant en strooi daar dan wat suiker over. Laat de flappen in 13 min. goudbruin bakken.

Appel-notenflappen is een recept van Smulweb.nl