Vlaai

Bereiding

Voeg hierbij de siroop, de witte en de bruine suiker. Roer er een soeplepel bloem en de eierdooiers onder. Mix alles met de mixer fijn en kruid met foelie en kaneel. Voeg het sap en de zeste van de sinaasappel hierbij. Klop het eiwit stijf en meng het zachtjes onder het deeg. Stort in een beboterde vuurvaste schotel en laat ? 1 uur bakken in de oven op 200 ?C.