Frangipanetaart

Bereiding

Boter smelten, suiker, eieren (volledig) , melk, gemalen amandelen, amandelessence, bloem en bakpoeder mengen in een kom. In een oven van 210? (voorverwarmd) ong. 40′ laten bakken. Taart bestrijken met confituur en glazuur aanbrengen. - Bladerdeeg : kan kant en klaar aangekocht worden in de versafdeling in elk goed grootwarenhuis. - Nog een weetje : De grote plak bladerdeeg eerst in het taartblik leggen dat vooraf ofwel beboterd is ofwel eerst met bakpapier bekleed is. Enkele gaatjes prikken in het bladerdeeg ! ! (Zo kan de lucht onderaan ontsnappen) ..De mengeling er op gieten en dan de randen aanbrengen. Dit is : Fijne reepjes bladerdeeg kruisgewijs erboven op leggen .