Gestapelde Tortilla's

Bereiding

In een braadpan 1 eetl. olie verhitten en het gehakt rul bakken. Overtollige vet afgieten. Mix uit de doos en 280 ml. water erdoor mengen en ca. 10 min. koken. Oven voorverwarmen op 200 graden. Intussen in een grote koekenpan rest van de olie verhitten. Roerbakgroente ca. 5 min. bakken. Salsa uit de doos erdoor mengen. 1 tortilla in een ovenschaal leggen. Hierop 1/3 deel van het gehakt scheppen en 1 eetl. zure room erover verdelen. Afdekken met een tortilla en 1/3 deel van de groente erop leggen. Afdekken met een tortilla. Tortillastapel maken door dit te herhalen. Bovenste tortilla bestrooien met kaas. Stapel in de oven plaatsen en in ca. 15 min.goed doorverwarmen.