Spareribs Met Honing En Knoflook

Bereiding

Pak een grote ovenschaal of een grote kom en leg daar alle spareribs in. Meng de honing, knoflook, gember(saus), tabasco, chilisaus en sinaasappelschil in een andere kom door elkaar. Giet de marinade over de spareribs heen. Zorg dat alle spareribs goed bedekt zijn met de marinade (als je te weinig marinade hebt, is het slim er nog wat bij te maken). Laat dit alles 1 hele nacht in de koelkast staan. Verwarm de oven voor op 200 graden. Laat de spareribs uitlekken en houd de marinade achter de hand. Leg de spareribs in een laag in een ovenschaal. Breng de achtergehouden marinade op het gasfornuis in een pannetje aan de kook. Laat de saus in 3-4 minuten koken goed indikken. Bestrijk de spareribs met de marinade. Zet de spareribs 50 minuten in de oven. Bestrijk de spareribs ieder kwartier met de overgebleven marinade.