Varkensvlees Met Citroen En Chili

Bereiding

De olie om te bakken in een wok verhitten en de vleesblokjes toevoegen. Het vlees al roerend in ongeveer 10 minuten goudbruin en gaar bakken. Uit laten lekken en apart zetten. De olie op 1 eetlepel na uit de wok verwijderen. De wok weer verhitten en hierin pepertjes en uien ongeveer 2 minuten roerbakken. De gemalen specerijen toevoegen en nog 30 seconden meebakken. De rest van de ingredienten erdoor roeren en aan de kook brengen. De gebakken vleesblokjes aan de saus toevoegen en alles goed door laten warmen. Het gerecht met zout en peper op smaak brengen en serveren.