Puntas De Filete A La Mexicana
4 
30-60 min -
0 sterren op basis van 0 stem(men)
Ingrediënten
Bereiding
In de koekenpan olie verhitten en spekreepjes uitbakken. Spek uit de pan nemen en in het vet de biefstuk op hoge vuur in ca 3 minuten rondom bruin bakken. Vlees uit de pan nemen en warm houden. Vuur laag draaien en in het bakvet de ui 5 minuten fruiten. Knoflook in de laatste minuut toevoegen. Tomaat, peper, oregano en laurier toevoegen en nog eens ca 5 minuten zachtjes bakken. Fond in de pan schenken en saus 5 minuten laten inkoken. Biefstuk en spekreepjes erdoor scheppen en even laten meewarmen. Op smaak brengen met zout.Puntas De Filete A La Mexicana is een recept van Smulweb.nl
