Bereiding

Braad het gehakt (kruiden naar keuze) aan in olie of boter. Voeg de Mexicaanse kruiden, kidneybonen, stukjes ananas en rozijnen toe. Laat alles warm worden. Schep het geheel over in een ovenschaal. Strooi flink wat Tortilla-chips over het gerecht. Daarbovenop garneren met geraspte kaas. Zet deze schotel ongeveer 5 minuten (totdat de kaas een mooi bruin korstje vormt) in een hete oven.

Mexicaanse Schotel is een recept van Smulweb.nl