Tonijngerecht Uit De Oven

Bereiding

Verhit de olie in een middelgrote pan, voeg de ui en de knoflook toe en fruit ze zachtjes maar laat ze geen kleur krijgen. Voeg de tomaten, de tomatenpuree, de olijven, de peper en de paprika en de komijn toe. Breng alles aan de kook, leg het deksel op de pan en kook het mengsel ca 15 minuten tot het vrij dik is, neem eventueel het deksel van de pan af. Roer de verbrokkelde tonijn erdoor Roer de cottagecheese /kwark en het ei door elkaar. Schep de helft van het tomatenmengsel in een lage ovenschaal. Strooi de helft van de geraspte kaas erover. Spreid het eimengsel er over uit en dek het af met tortillareepjes. Lepel er de rest van het tomatenmengsel over en bestrooi het geheel met de rest van de geraspte kaas. Bak het gerecht 30 minuten in de oven tot het borrelt en de bovenkant goudbruin is.