Strooi er royaal peper over en leg op elke plak 2 verse salieblaadjes. Leg daarop een passend plakje parmaham. Steek het geheel vast met een houten prikkertje. Verhit een beetje olijfolie in de koekenpan en bak de plakjes vlees, eerst aan de hamkant en daarna de andere kant.
Varkenshaas Met Salie is een recept van Smulweb.nl