-Mix de soep fijn. -Voeg de overgehouden, kleiner gesneden bloemkoolroosjes toe en laat 5 min. op een matig vuur doorkoken. -Meng de mascarpone onder de soep. -Klop eventueel op met een klopper. -Breng op smaak met peper en zout.
Paprika-bloemkoolsoep Met Mascarpone is een recept van Smulweb.nl