Leng de honing aan met het citroensap. Spoel de bloedperziken, snij ze in twee en verdeel ze in schijfjes. Doe ze in een kom met de honing/citroenmengeling. Roer het geheel om. Zet 30 min. in de koelkast. Spoel, droog en rist de aalbessen af op het moment van het opdienen. Verdeel ze over de perzikensalade.
Zomersalade Met Amandelmelk is een recept van Smulweb.nl