Meloensoepje

4
20-30 min -
-
0 sterren op basis van 0 stem(men)

Ingrediënten

Bereiding

De citroen goed wassen met heet water en de schil raspen. Het sap uitpersen in een pannetje, mengen met een glas muscat, een glas water en de suiker. Aan de kook brengen en de pan van het vuur nemen. De meloen doormidden snijden, de zaadjes verwijderen en het vruchtvlees uitsteken met een meloenmesje. De balletjes en het opgevangen sap in het suikerwater doen en in de koelkast zetten. De meloenballetjes zeven en over vier diepe borden verdelen, overgieten met de rest van de rnuscat, lichtjes peperen, bestrooien met geraspte citroenschil en de siroop erop gieten. Garneren met blaadjes citroenmelisse.

Meloensoepje is een recept van Smulweb.nl

Dit vind je misschien ook lekker

meloensoepje met ijs
10 min
Bekijk recept
Meloensoepje
10 min Voorgerecht
Bekijk recept
Meloensoepje met yoghurtcrème
25 min Nagerecht
Bekijk recept
Scampi-spiesjes met meloensoepje
20 min
Bekijk recept

meloensoepje met ijs
10 min
Bekijk recept
Meloensoepje
10 min Voorgerecht
Bekijk recept
Meloensoepje met yoghurtcrème
25 min Nagerecht
Bekijk recept
Scampi-spiesjes met meloensoepje
20 min
Bekijk recept