2 liter water aan de kook brengen met bouilonblokken, tomaten, aardappel, paprika. 15 minuten laten koken. Fijn maken met blender. 2 liter water toevoegen, weer aan de kook brengen. Rijst toevoegen, 10 minuten koken. 5 minuten voor einde van kooktijd ballen, tauge, pesto en kruiden toevoegen. Einde kooktijd: slagroom (niet te koud!) toevoegen. Smakelijk eten!