Ingrediënten

4 eetlepels olijfolie

10 tenen knoflook

350 gram lamshaas in plakjes van 1 cm dik

1 eetlepel sherry

zout uit de molen

(Je kunt ook varkenshaas gebruiken) Hulpmiddelen Wok Hulpmiddelen - Wok Voorbereiding Maak de knoflook schoon en snijd er dunne plakjes van. Bereidingswijze Verhit de olie in de wok. Doe het vlees en daarna de knoflook erin en bak al roerend tot het vlees lichtbruin maar nog rose is. Maal zout over het vlees

voeg de sherry toe en verdeel het vlees over de borden. Doe een paar lepels water in de wok en roer de aanbakseltjes los. Schenk het sausje over het vlees. Serveertips Verse snijboontjes en krieltjes smaken er goed bij maar met een stuk knapperig stokbrood is het ook erg le

Bereiding

Verhit de olie in de wok. Doe het vlees en daarna de knoflook erin en bak al roerend tot het vlees lichtbruin maar nog rose is. Maal zout over het vlees, voeg de sherry toe en verdeel het vlees over de borden. Doe een paar lepels water in de wok en roer de aanbakseltjes los. Schenk het sausje over het vlees.

Lamshaasjes Met Knoflook is een recept van Smulweb.nl