Lamsgehaktballetjes In Yogurtsaus

Bereiding

Verhit de olie in de wok, bak de balletjes in ca. 3 minuten bruin. Haal ze uit de pan en houd ze warm. Roerbak de sjalotsnippers met de uitgeknepen knoflook en de kerrie lichtbruin. Roer de maizena los met wat van het sinaasappelsap en voeg dit samen met de rest van het sinaasappelsap, de yogurt en de balletjes toe aan de inhoud van de wok. Breng het geheel al roerende aan de kook. Verdeel de balletjes met de saus over 4 bordjes en bestrooi ze met de munt.