Lamsreepjes Met Groenten En Limoen.

Bereiding

Verhit de boter in de wok, laat hem goed uitbruisen en voeg dan de olie toe. Roerbak het vlees, als de olie heet genoeg is,ca. 3 minuten bruin. Voeg de lente-ui, de uitgeperste knoflook, de komijn , de suiker, het limoensap, zout en peper toe en roerbak dit geheel ca. 5 minuten. Voeg de tauge en de helft van de limoenrasp toe en laat even opwarmen.