Ingrediënten

4 hertebiefstukjes van 125 gram per stuk

20 gram boter

zwarte peper

1/2 bosje peterselie. Bereidingswijze De biefstukjes licht bekloppen met een vleesklopper. Boter in een pan verhitten en het vlees aan beide zijden bruin bakken

3 minuten aan elke kant. Kruiden met peper en zout. Uit de pan nemen. Op een voorverwarmde schaal leggen. Garneren met gewassen gedroogde peterselie. Serveertips Direct serv

Bereiding

De biefstukjes licht bekloppen met een vleesklopper. Boter in een pan verhitten en het vlees aan beide zijden bruin bakken, 3 minuten aan elke kant. Kruiden met peper en zout. Uit de pan nemen. Op een voorverwarmde schaal leggen. Garneren met gewassen gedroogde peterselie.

Hertebiefstukjes is een recept van Smulweb.nl