4 
20-30 min -
Ingrediënten
Bereiding
Poon schoonmaken, droogdeppen, inwrijven met peper-zout-persillade. In koekenpan boter en olijfolie verhitten en poon aan beide zijden bruinbakken in 6-8 min. Poon uit de pan en warmhouden op sierschaal. In de helft van de braadboter de ui met kerriepoeder 5 min. fruiten en dan nog 2 min. de tomaat erbij. Het ui-tomaat-kerriemengsel over of om de poon heen draperen.*Poon Van Hans* is een recept van Smulweb.nl
