4 
20-30 min -
Ingrediënten
Bereiding
Klop de eiwitten stijf en klop er de suiker door. Maak met 2 lepels 8 wolkjes van het eiwit en leg deze op vetvrij papier op een bakplaat of rooster. Zet ca. 20 min. in een oven van 150 C; laat de eiwitten niet of nauwelijks kleuren. Verdeel de saus over 4 diepe borden en schep in elk bord 2 wolkjes. Smelt de suiker met het water in een pannetje tot deze goudkleurig is en verdeel de karamel over de wolkjes.Witte Wolkjes Met Wodkasaus is een recept van Smulweb.nl
