Gehaktbrood Met Pistachenootjes

Bereiding

Sperziebonen wassen en koken 50 gram sperzieboontjes in kleine stukjes snijden. Van het brood de korstjes verwijderen en het brood in de melk weken Pistachenootjes pellen en hakken. Ui heel fijn snipperen. Sperzieboontjes, ui, pistachenootjes, brood, gehakt, ei, oregano basilicum zout en peper, en uitgeperst teentje knofklook goed door elkaar mengen en tot een brood vormen. Cakevorm met aluminium folie bedekken en gehaktbrood erin leggen. Maak van de tomatenketchup de mosterd en de bruine suiker een sausje en giet dat op het gehaktbrood. c. 60 minuten in de oven op 175 graden.