Gevulde Forelpakketjes

Bereiding

Zot en peper de forellen van binnen en van buiten, doe er ook wat citroensap over. Leg de forellen op een stuk aluminiumfolie. Vul de forel met het champignonmengsel en leg er een klontje margarine op. Vouw het folie zo, zodat er een bakje ontstaat en giet er wat wijn over. Vouw dan de folie dicht, tot een pakketje. Leg de pakketjes in een ovenvaste schotel, met de vouw aan de bovenkant. Zet het geheel 30 minuten in een voorverwarmde oven 200′C.