4 
10-20 min -
Ingrediënten
Bereiding
Was de spinazie en verwijder harde steeltjes. Als de blaadjes erg klein zijn kun je ze heel laten, anders scheur de grotere blaadjes in stukjes. Mix de tomaten, ui, spek, en evt. de rozijnen. Sla de slagroom lobbig, en mix met de suikers en azijn. Maak op smaak af met zout, peper en evt. wat honingmosterd. Laat de dressing koud worden, liefst een paar uur in de ijskast. Roer alle ingredienten tezamen met wat van het warme spekvet en serveer de salade op aparte bordjes. Garneer met plakjes ei, en croutons en evt. de partjes mandarijn.Spinazie Salade is een recept van Smulweb.nl
