Haverkoekjes

Bereiding

Roer de margarine slap. Voeg er de suiker bij, daarna het ei en de melk. Meng de bloem, de havervlokken, de tarwe- of haverzemelen, het zout en de kaneel onder elkaar en voeg ze bij het botermengsel. Voeg er tenslotte nog de rozijnen bij (eerst laten uitdruipen). Breng van het beslag met 2 soeplepels kleine hoopjes op de bakplaat. In een voorverwarmde op 175? gedurende 20 tot 25 minuten laten bakken.