Verwarm de rookworst volgens de aanwijzing op de verpakking. Giet de zonnebloemolie in een soeppanen bak hierin de gesnipperde uien zacht en glazig. Voeg de bouillon toe en breng aan de kook. Doe de spruitjes in de bouillon en kook ze in circa 5 minuten beetgaar. Snijd de rookworst in plakjes en voeg toe aan de soep.
Spruitjessoep Met Worst is een recept van Smulweb.nl