4 
20-30 min -
Ingrediënten
Bereiding
Bak de ui, knoflook, tijm en doperwten in circa 5 minuten aan. Blus af met de kippenbouillon en laat het 15 minuten zachtjes koken. Verwijder de tijm en pureer de soep met de staafmixer. Snijd zowel de radijs als de aardappelen in partjes, meng met creme fraiche en munt. Op smaak brengen met peper en zout. Leg een schepje van het aardappelmengsel in het bord en schep de soep eromheen. Rasp er Parmezaanse kaas over.Doperwtensoep Met Roggebrood is een recept van Smulweb.nl
