Name: Broodpudding
Yield: 8
Ingredients: 4 eieren; 250 gr basterdsuiker; 1,5 theelepel vanille-essence; 1 theelepel nootmuskaat; 1,t theelepel kaneel; 45 gr boter; gesmolten; 2 theelepels geraspte citroenschil; 3,75 dl melk; 1,25 dl room; 12 witte boterhammen; 100 gr grofgehakte dadels; 40 gr gehakte pecan