Taartvorm met deeg bekleden en teveel afsnijden. Bodem regelmatig met een vork inprikken en de blindbakvulling erover verdelen. In de oven de bodem in 8 minuten afbakken. Ondertussen de bleekselderij in een pan met weinig water en zout /- 5-10 minuten beetgaar koken, onder koud water afspoelen en uit laten lekken. Eieren loskloppen met slagroom, kaas, peterselie, bieslook, zout en peper. Bleekselderij erdoor roeren en in de taartbodem schenken. Taart in het midden van de oven in ongeveer 35 minuten gaar bakken.
Blauwe Kaas-bleekselderijtaart is een recept van Smulweb.nl