Ham En Kaascake

Bereiding

Meng het ei, de suiker, de room en de olie met een houten lepel of elektrische mixer in een kom. Voeg de bloem toe, die je eerst met het bakpoeder hebt vermengd, en daarna de ham en de geraspte pikante kaas. Klop het eiwit tot sneeuw, voeg het aan het mengsel toe en meng het geheel voorzichtig. Giet het in een vorm (voor een kleine cake) die je met bakpapier hebt bekleed, en plaats gedurende 40 minuten op 170?C in de oven.