Garnalen-Kerrie Uit Birma

Bereiding

Olie in een pan verhitten, de uien hierin fruiten tot ze glazig worden, vervolgens cayennepeper, ansjovispasta, kurkuma, knoflook en koriander toevoegen en 2 minuten koken. De garnalen erbij doen en nog 4 minuten koken. Tenslotte de tomaten en tomatenpuree toevoegen, er 1 kopje heet water bij gieten en nog 5 minuten koken.