Bereiding

Roer beetje bij beetje zoveel wasabi door de mayonaise dat deze de gewenste sterkte heeft. Snijd de koriander fijn. Klop de olie los met de sojasaus en maak op smaak met zout en peper. Verdeel de zalm- en tonijncarpaccio en de garnalen over 6 bordjes. Schep er een lepel wasabimayonaise bij. Druppel de dressing over de carpaccio en bestrooi met de koriander.

Zalm-tonijncarpaccio Met Garnalen En Wasabimayonaise is een recept van Smulweb.nl