Verwarm de oven voor op 200 ?C. Schil de appels (bijvoorkeur goudrenet) en verwijder het klokhuis. Leg de (hele) appels in een licht ingesmeerde ovenschaal. Meng in een kommetje suiker met kaneel. Vul hier de appels mee. 20 a 25 Minuten in de oven. De appels op desertbordjes doen en koude vanille vla opschenken. Meteen opdienen.