Courgette-quorn Curry Met Bladerdeeg

Bereiding

Fruit de knoflook en ui in voldoende olie, bak de quornstukjes even aan, en voeg de currypasta toe. Wok de stukjes ongeveer 4 minuten. Voeg dan de bouillon en de bloem, en roer tot het geheel gebonden is. Doe eventueel de pasta (bijvoorbeeld Griekse pasta, zie ander recept) in een ovenschotel, en verdeel hierover de tomaat. Doe hierover het courgette-quorn mengsel, en dek toe met ontdooide plakjes bladerdeeg. Bestrijk met losgeklopt ei en doe 30 minuten in de voorverwarmde oven.