Zalmwraps Met Kruidencreme

Bereiding

Leg plakjes gerookte zalm op de met kruidencreme besmeerde tortillapunten. Rol ze op tot puntvormige zakjes. Zet ze per 4 stuks als een bloementuiltje in een glas. Snijd schilletjes van de schoongeboende citroen en gebruik deze als garnering voor de wraps. Pers de citroen en meng 1-2 eetl. sap met de olijfolie. Voeg peper en zout toe. Zet de glazen met de wraps op een bordje met eromheen rucola of veldsla met de dressing.