Pastaschotel Met Aubergines

Bereiding

Verhit de olie in de kookpan en voeg de worstjes, uien en knoflook er aan toe. kook dit voor ongeveer 10 minuten. regelmatig goed roeren. voeg de aubergine er aan toe en de suiker. kook dit voor nog 5 minuten onder goed roeren. voeg nu de andere groenten eraan toe, met de tomaten en de bouillon. breng het aan de kook en voeg nu de pasta toe. goed mengen. doe nu de pan of de schaal in de oven en bak dit voor 15 tot 20 minuten in de oven of tot de pasta gaar is.