Lasagne Van Zeevruchten

Bereiding

Boter smelten (niet kleuren) doe er de fijngesnipperde look en sjalot bij en laat even stoven.roer er de bloem onder en leng al roerend aan ;eerst met het blik tomaten,daarna met 1/2l melk tot ge een smeuige saus bekomt.Voeg nu de zeevruchtencocktail toe en de champignons(mag ook diepvries zijn) laat op een zacht vuurtje doorwarmen.Werk de saus af met de helft van de gemalen kaas en kruid met enkele druppels tabasco,cayennepeper,peper en zout en wat nootmuskaat.