Bereiding

Schil de appel, verwijder klokhuis en pitten en snijd het vruchtvlees in 4 dikke schijven. Meng het gehakt met het ei en het paneermeel. Breng op smaak met tijm, peper en zout. Verdeel het in 4 porties en maak er ronde, niet te dikke schijven van. Braad de hamburgers in boter gaar en goudbruin. Bak de appelschijven 2 minuten aan weerskanten in het braadvocht van het vlees. Schik ze op de hamburgers, met in het midden wat confituur.

Hamburger Speciaal is een recept van Smulweb.nl