Paksoi-Gehakttaart!!

30-60 min -

Smulweb.nl

Hoofdgerecht

0 sterren op basis van 0 stem(men)

Ingrediënten

6-10 lapjes bladerdeeg

100 gram ontbijtspek

25 gram boter/magarine/olie

4oo gram Rundergehakt

2 theelepels kerriepoeder

peper en zout

1 eetlepel ketjap Manis Zoet

3 teentjes Knoflook

theelepel Sambal

3 eieren

1? dl slagroom /anderhalve deciliter Hulpmiddelen Wok

Snijplank en vergiet

mes en vork

knoflookpers Hulpmiddelen - Wok

Snijplank en vergiet

mes en vork

knoflookpers Voorbereiding Maak de Paksoi schoon en snijd deze in smalle repen.

Verdeel de spek in blokjes en bak dit zachtjes uit.

Bekleed een ingevetten bakvorm/springvorm van 24 cm

met de bladerdeeg lapjes

en prik er gaatjes in.

Klop de eieren los en voeg de slagroom erbij en klop dit samen nog eventjes

en laat nu rusten. Bereidingswijze Bak het Rundergehakt snel rul en bruin en doe er de spekjes bij.alle kruiden erin

dus de sambal,kerriepoeder

zout en peper

ketjap manis,en knoflook.

Voeg als het vlees gaar is de Paksoi toe en laat het even meebakken.

Laat daarna alles even afkoelen tot het lauw warm is.

Als dat zover afgekoeld is doe je het mengsel in een vergiet en laat het vocht goed weglopen anders word het een papje.

Daar doe je het mengsel in de met bladerdeeg beleede springvorm.

Klop nu het mengsel van slagroom en eieren nog even op en verdeel dat er goed overheen.

Zorg dat alles goed word geraakt

door het roommengsel.

Baktijd in een voorverwarmde oven op 225gr.C

voor ?45 min.

Of in een combioven 350 watt op 200 gr. ? 18 min. Serveertips Het serveren is makkelijk.

Snijd de Taart in stukken en GENIET.

Dit is Heerlijk zonder iets erb

Bereiding

Bak het Rundergehakt snel rul en bruin en doe er de spekjes bij.alle kruiden erin, dus de sambal,kerriepoeder, zout en peper, ketjap manis,en knoflook. Voeg als het vlees gaar is de Paksoi toe en laat het even meebakken. Laat daarna alles even afkoelen tot het lauw warm is. Als dat zover afgekoeld is doe je het mengsel in een vergiet en laat het vocht goed weglopen anders word het een papje. Daar doe je het mengsel in de met bladerdeeg beleede springvorm. Klop nu het mengsel van slagroom en eieren nog even op en verdeel dat er goed overheen. Zorg dat alles goed word geraakt, door het roommengsel. Baktijd in een voorverwarmde oven op 225gr.C voor ?45 min. Of in een combioven 350 watt op 200 gr. ? 18 min.

Paksoi-Gehakttaart!! is een recept van Smulweb.nl