Bereiding

De gepaneerde varkenshaas aanbraden (licht roze van binnen).Vuurvaste schaal met boter invetten en de ontvelde tomaten in dunne plakken snijden, op de bodem v.d. schaal leggen en bestrooien met wat peper en zout. De gebraden stukken varkenshaas op de tomaat leggen. In een steelpannetje bakje chilisaus en pakje room culinair zachtjes licht warm kloppen en vermengen. Deze over de varkenshaas gieten en wat grof geraspte kaas erover strooien. Kort laten gratineren tot de kaas is gesmolten. Eet smakelijk!

Gegratineerde Varkenshaas is een recept van Smulweb.nl