Bereiding

In een koekenpan de olie verhitten en de geraspte aardappelen 2 min al omscheppend bakken, van het vuur afhalen en de uitjes, zalm, zout en peper erdoor scheppen. Lage oven schaal invetten en het aardappel mengsel erin scheppen. Creme fraicheerover uitstrijken en de kaas erover strooien. Schaal onder de grill schuiven en in 10 min Goudbruin laten worden. Niet te dicht onder de grill anders gaat het te snel ongeveer 15 cm ruimte.

Gegratineerde Rosti Met Zalm is een recept van Smulweb.nl