Bereiding

Klop de eieren en melk met een handmixer. Voeg daarna peterselie, zout en peper toe en mix het goed door elkaar. Doe de aardappelen in de onderste stoomkorf en bestrooi rijkelijk met rozemarijn. Doe de garnalen in de rijstkom en schenk het eiermengsel er overheen. Zet de rijstkom in de tweede stoomkorf en zet deze bovenop de aardappelen. Stoom het geheel gedurende 30 minuten. Verdeel de garnalenomelet in 4 porties en schep ze met een spatel op 4 voorverwarmde borden. Serveer de rozemarijn aardappelen erbij.

Garnalenomelet Met Rozemarijn Aardappelen is een recept van Smulweb.nl