Snijd de artisjokbodems in plakken. Leg een plakje artisjok in een cirkel met een beetje tonijn, tomaat, opnieuw een plakje artisjok enz. tot de cirkel gevuld is. Een beetje frisse kruidenazijn met vinaigrette past er mooi bij.
Tompouce Van Artisjok Met Tomaat is een recept van Smulweb.nl