Name: Gevulde Kippesoep
Yield: 4
Ingredients: 500 gr. kipfilets; 3 bosuitjes; 1 zak sugar snaps; 1 blikje rode kidneybonen (200 gr. Bonduelle); 1 pot chicken toningt Mexicaans; 1 pakje panklare paprikamix ( 175 gr.); 1 kippebouillontablet; 1/2 zakje verse koriander Hulpmiddelen Soeppan Hulpmiddelen - Soeppan Voorbereiding Alles klaar zetten; Kipfilet in blokjes snijden.; Bosuitjes schoonmaken en in stukjes van ca. 1 cm snijden.; Sugar snaps schoonmaken; wassen en halveren; Kidneybonen in een zeef afspoelen onder koud water. Bereidingswijze In de soeppan de kipfilets; bosui; sugar snaps; kidneybonen; saus; paprikamix en 1/2 liter water doen.; Bouillontablet erboven verkruimelen.; Soep al roerend aan de kook brengen.; Soep afgedekt in ca. 10 min. zachtjes gaar koken; af en toe doorroeren. Soep in 4 kommen scheppen.; Koriander erboven fijnknippen. Serveertips Serveren met stokbrood en kruiden