Scampi's A L'armoricaine

Bereiding

Breng een bodempje water aan de kook en los hierin het bouillonblokje op.Voeg vervolgen de ui toe en laat even koken. Daarna mag de wijn er bij , alsook de specerijen (wees niet te zuinig met de peper, pikant is dit het lekkerste) en de rest van de groenten. Laat het geheel koken op een laag vuurtje, 20 min. Haal daarna de laurierblaadjes er uit en roer het. Nu mogen de kreeftensoep en de sampi′s toegevoegd worden. Laat nog een paar minuten staan op een laag vuurtje. En klaar is Kees (of hoe u ook heet...).