Tongrolletjes Met Zalm En Druivensaus

Bereiding

Laat de boter smelten in een ruime pan. Leg de tongrolletjes erin en giet er wijn of verdund citroensap bij. Dek de pan af en laat de rolletjes in ca. 7 minuten zachtjes garen op een heel laag vuur. Neem de vis uit de pan, breng op smaak met zout en peper. Laat voor de saus de druiven uitlekken, vang het sap op en breng 1 1/2 dl van het sap met de room aan de kook. Roer het maïszetmeel met een lepel water tot een glad papje. Roer dit met het bouillonpoeder, zout en peper door de saus. Blijf roeren en laat indikken. Roer de druiven vlak voor het serveren door de saus.