Italiaanse Bruine Bonensoep Met Pizza Kruier

Bereiding

Verhit de olie in een soeppan en fruit de ui met de knoflook ± 5 min. op een halfhoog vuur. Bak de champignons ± 3 min. mee. Spoel de bonen in een zeef af en voeg ze met 9 dl water, de bouillontabletten en de oregano aan het uienmengsel toe. Breng de soep aan de kook. Verwarm het brood in ± 10 min. in een voorverwarmde oven (200 °C). Breng de soep op smaak met peper en zout en serveer met het in sneetjes gesneden brood.