Gefrituurde Tong Met Citroenboter
4 
20-30 min -
0 sterren op basis van 0 stem(men)
Ingrediënten
Bereiding
Snij de tongen open langs het middenrif, zo dat de graat bloot komt maar het vlees nog aan de zijkanten vast hangt. Kruid met peper en zout en paneer ze vervolgens langs beide kanten met bloem, ei en paneermeel. Frituur ze op 170?C gedurende 7 a 8 minuten. Klaar de boter. Klop de eierdooiers op een laag vuurtje met water en citroensap tot een schuimige massa en werk op met de boter. Serveer de gefrituurde tong met in het middenrif de saus, een gekookte aardappel en tuinkers.Gefrituurde Tong Met Citroenboter is een recept van Smulweb.nl
