Koolrolletjes

Bereiding

Schenk het water in een grote magnetronkom en leg de koolbladeren erin. Dek de kom af en verwarm deze gedurende 5 min. om de bladeren zacht te maken. giet het water af en zet de kom weg. Vermeng in een schaal het gehakt met de gekookte rijst, de ui, het ei, het zout, de peper en 2 eetl. geconcentreerde soep. Verdeel het mengsel gelijkmatig over de koolbladeren. Vouw de zijkanten naar binnen en rol de bladeren op. Zet elk blad vast met een cocktailprikker. Leg de koolrolletjes met de naad naar beneden in een vierkante magnetronbakvorm van 20 cm. Meng de rest van de geconcentreerde soep met de zuurkool en verdeel het mengsel over de koolrolletjes. Dek de vorm af en verwarm deze gedurende 14-16 min. of totdat de koolrolletjes helemaal gaar zijn. Laat het gerecht nog 5 min. staan.